（本地）“学校食堂开放日活动”15日启动

本篇文章349字，读完约1分钟

保证师生舌尖上的安全

(记者丁梦)为确保学校食品安全和师生健康，从2月15日至3月1日，我市将组织学校举办学校食堂开放日，同时在春季对学校食堂进行专项检查。这是记者日前从市食品药品监督管理局了解到的。

本次专项检查主要针对中小学和幼儿园食堂，特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂。结合正在进行的亮化厨房、量化分级、清洁厨房等工作，组织监督检查，及时发现问题，及时督促整改，严格查处违法违规行为，确保学校师生食品安全。

学校食堂开放日活动由学校自行开展。将邀请辖区内部分学生家长和社会监督员参观食堂，了解从工作人员进厨房到原料储存、清洗、粗加工、半成品生产、成品加工储存、餐具清洗、食品留样等一系列食堂工作流程。同时，通过座谈会的方式，听取来访代表的意见，推进学校食堂的食品安全监管。