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(白边超)近日，我市在春季学校食堂开展了为期一个月的食品安全专项检查，确保学校师生的食品安全。这是记者昨天从市食品药品监督管理局了解到的情况。

此次检查主要针对学校食堂的操作间、面点间和食品仓库等重点区域，以粮油及米面制品、畜禽肉及制品、调味品等为检查品种，并结合计划性食品安全监督抽检和风险监测重点，检查上一年度抽检不合格、被投诉举报较多、受到行政处罚、隐患排查发现问题及发生过疑似食物中毒事件的学校食堂，严查食品安全制度建立及执行情况、从业人员健康证明是否有效、环境卫生是否整洁、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、是否存在违法使用食品添加剂等行为。对检查出的食品安全隐患，将督促相关学校立即整改，对整改结果及时复查，并向社会公示监督检查结果。

来源：沧州明珠网

标题：（热点）春季学校食堂专项检查开始

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