（本地）运河区税务局倡导新“食”尚

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废品变废为宝。根据需要可以吃少量

云和区税务局倡导新食品

(记者孙坚政治家通讯员孙丹平)近日，当他走进运河区税务局食堂时，几名工作人员正忙着处理香菜根、芹菜叶等蔬菜下脚料。以前这些废料直接丢弃，现在变废为宝，充分利用。一位工作人员说，他们把芹菜叶烙成杂粮蛋糕，用香菜根、芹菜叶、蒜薹头、西蓝花根加工成配菜。甚至剩下的蒸南瓜继续加工，烙成面饼，反响特别好。

为贯彻金平总书记制止餐饮浪费的重要指示，云和区税务局以切实措施、严格要求、高标准引导干部职工自觉制止餐饮浪费，使光盘操作成为新的食品。

走进食堂，在墙上和餐桌上放置或悬挂醒目的宣传横幅、匾额和海报，专门设立倡导拯救生命的标语，并搭建绿色签名板，上面全是地区局干部职工的签名。现在我们厉行节约，杜绝浪费的意识明显增强了。每次来吃饭，我都告诉工作人员少玩一点，不够再接。风险管理单位孟卫平表示，该局通过各种宣传渠道提醒用餐干部和工人节约用餐，杜绝浪费，营造了一种以节约为荣的羞耻氛围。

同时，运河区税务局通过采购食材、按需做菜、培训技能等方式，不断努力杜绝浪费。一方面改进膳食种类，做小份主食，方便员工按需服用，服用次数少；另一方面，不断提高食品质量，保证食品的入口率，从源头遏制浪费。此外，组织80后干部停止浪费饮食，培养节约习惯，写经验，讲经验，增强意识，自觉将勤俭节约、艰苦奋斗的思想内化为内心，外化为行动。

来源：沧州明珠网