（本地）【动画】河北食味70年

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我是河北省80后。小时候经常听爷爷讲过去的故事。我的祖父出生于20世纪40年代，饥饿是那段艰难岁月中持续的黑暗背景。建国前，为了填饱肚子，只要能吃就不会太在意，目的也只是为了让肚子不再咕咕叫。

新中国成立70年来，我们的生活发生了翻天覆地的变化。我感受最深的是餐桌的变化。

五六十年代以玉米、小米等粗粮为主。

父亲出生在新中国成立后的五六十年代。土改恢复和发展了我国农业，人民的粮食问题基本得到保障。主食是红薯、玉米、小米等粗粮，搭配野菜食用。

70年代，票是用来买东西的。70年代以玉米粉、高粱粉等粗粮为主，老三种菜是土豆、萝卜、白菜。饱腹感问题基本解决，假期可以吃米饭和白面。

在20世纪70年代，用票购买食物是必要的。

改革开放后的80年代，我出生，赶上了“大好时光”。随着家庭联产承包责任制的实施，物资逐渐丰富。那时，我们不仅能吃饱，而且还能在新年期待一个热气腾腾的饺子。

90年代，我十几岁的时候，很多东西都可以用钱买到，极大地丰富了我们的日常生活。随着粮食产量的显著增长，大米、小米和白面在家里可以有不同的食用方式。同时，零食也丰富了我的童年，流行摇滚、冰棍、小白兔在我的记忆中依然历历在目。

2000年后，除了在家做饭，我们更喜欢在外面吃饭。火锅、烧烤、海鲜、西餐...丰富的食材孕育出无数美味佳肴。对了，必胜客，肯德基，麦当劳也走街串巷，我们吃的是外国快餐。

现在我的孩子出生在一个不愁吃穿的互联网时代。河北传统菜系有很多，比如驴肉烧、八碗、棋子烧饼等等。生活条件好，人们更加注重健康饮食，粗粮和野菜成为餐桌上的“常客”，受到人们的追捧。

现在我们生活在一个互联网时代。

家是最小的国家，却有千千万万个国家。七十年来食物口味的变化反映了这个国家的发展。我爱我的家和我的国家！

来源：沧州明珠网