（财讯）代餐，小心“代”走你的健康

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随着生活水平的提高，人们越来越注重健康，声称营养全面、热量低的代餐食品应运而生。事实上，代餐食品并不像宣传的那样合理有效

代餐，小心替代健康

我们的记者齐晓梅

早上她来办公室的时候，市民刘丽拿出一袋代餐粉倒进了杯子。她匆忙出去，没有吃早饭。这种代餐粉成分齐全，方便水洗。

工作忙得没时间吃饭，减肥，节食，声称健康营养低热量代餐食品因为迎合了人们的需求而逐渐流行起来。对此，中央医院营养学家田雪表示，长期不合理地服用代餐食品对健康有害。

减肥是个噱头，更像是变相节食

记者看到，市场上销售的代餐食品大多以减肥功能为主。

在某电商平台上，一种号称7天瘦10斤的代餐粥，号称让人在5分钟内享受到高饱腹感。每袋代餐粥的热量只有111大卡，比一顿晚餐少500大卡，相当于跳健美操1.7小时，游泳1.1小时，骑车2.2小时消耗的热量

另一份代餐奶昔，6瓶139元，赠送营养师1v1服务。记者咨询了店员，了解到在奶昔代餐期间，店铺会提供免费营养师定制服务，根据顾客的服用情况和体重变化，实时为其改变饮食结构，以达到更好的瘦身效果。

店员说代餐奶昔富含30多种营养，可以达到健康饮食的标准。建议一日两餐最好，6瓶可以瘦1到2斤。

记者注意到，在代餐食品的介绍中，经常出现“不饿、低热量、低热量代餐”等字眼。那么，这些产品真的能让人变瘦吗？

从小胖，平时缺乏锻炼。天气越来越热了。我真的很想尽快去掉肉，换上好看的衣服。公民张炎一直担心自己的身体。他在直播室偶然发现一款代餐产品，自称营养均衡，含有多种营养成分，一个月瘦10斤。

张艳买了两盒代餐粉，一天吃三次。代餐粉里有魔芋和猕猴桃籽，吃了真的感觉很饱，不过用不了多久就会饿。饿了再吃一个鸡蛋，喝一袋牛奶。张艳说，代餐期间要严格控制饮食，感觉更像是变相节食。

虽然选择了水果味的代餐粉，但张艳觉得味道不好，连续服用一周体重也没有明显变化。后来实在受不了这种饿死的感觉，张艳放弃了吃代餐粉。

长期代餐对健康有害

今年1月1日，中国营养学会颁布实施了代餐食品标准，对代餐食品做出了明确的定义。代餐食品是为了满足成年人体重控制期内一餐或两餐的营养需求而专门加工配置的能量控制食品。

那么，市场上卖的这些食品替代品真的有助于减肥和健康吗？记者咨询了中心医院营养科的田雪医生。

代餐分为完全营养和不完全营养。需要注意的是，长期不合理的用代餐替代天然食物，可能会导致碳水化合物、蛋白质和脂肪摄入不平衡，人体内维生素和矿物质缺乏，导致营养不良、代谢紊乱等健康问题，甚至出现身体虚弱、疲劳、头晕、胃肠道炎症、闭经、血脂异常等症状。田雪说。

田雪说，大部分代餐产品之所以能减肥，是因为其中的部分或全部营养成分(碳水化合物、脂肪、蛋白质等)。)人体所需的食物被热量较少的食物代替，人吃了会觉得饱，从而减少热量摄入。

田雪建议消费者在选择代餐食品时，要学会看营养成分表和营养标签。代餐产品中的营养成分越全面，碳水化合物、蛋白质、脂肪三大生产力营养素的比例越合理，越适合减肥的人群。

她还提醒公众，食品替代品种类繁多，市场混乱。一些代餐产品中营养成分的种类和含量与其标签不符。想通过代餐产品减肥的人，应该在专业医生或营养师的指导下，合理搭配代餐食品和普通膳食，结合运动达到减肥、减脂、塑形、养生的目的。