（本地）我市发布加强餐饮行业自律倡议书

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提供半碟点菜n-1 (记者李倩)近日，市市场监督管理局向全体餐饮从业人员和社会公众发出倡议，勤俭节约，反对铺张浪费，深入开展实习。金平总书记勤俭节约、反对铺张浪费的重要指导精神，认真养成节约的习惯，在全社会营造了可耻光荣的社会风气。 【/h/】该提案从营造良好氛围、引导理性消费、提供个性化服务、鼓励光盘行动、倡导剩菜包装、推广公共筷子和勺子等方面，发出了沧州餐饮业开展文明餐桌行动的倡议。 【/h/】建议呼吁全市餐饮企业加强对服务业从业人员的教育培训，在点餐过程中主动讨教，给消费者合理建议，引导消费者理性点餐，让消费者吃好、吃健康、吃省。 同时，积极在菜单上标注菜品，根据客人需求提供半菜和小菜 鼓励实施n-1点菜模式，即10位就餐客人先点9位菜，引导顾客想吃多少吃多少，合理消费 对练习光驱操作的客户给予折扣奖励或礼品，对自愿打包的客户提供免费环保的包装盒，不允许额外收费 鼓励餐饮企业根据剩菜的特点，为消费者提供再加工的技术指导和食用建议，让包装食品真正走进餐桌，焕发青春 提案还建议将公共筷子和勺子纳入服务标准，并根据喂食方式、用餐次数、菜品数量等进行调整。，主动提供公共筷子和勺子，做到一菜一筷一汤一勺 【/h/】此外，建议加强管理，鼓励各餐饮企业从我做起，从现在开始，做好采购、加工、运营、消费等各个环节的节约，将勤俭节约、禁止浪费的理念融入管理体系和企业文化建设，努力做好新时期文明实践活动的传播者，做好节约荣耀浪费可耻理念的践行者。

来源：沧州明珠网