【时讯】老鼠肉，还要吃吗？

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广东省卫生厅日前宣布，迄今为止检测出的小鼠样品中检测出了两个带有sars病毒的基因。 但是，目前还没有分离出sars病毒。 这次sars发生后，美国等专家怀疑老鼠也是sars病毒的携带者，广东省去年年底发生的第一位sars患者有接触老鼠的经验。

广东人喜欢吃鼠肉有很长的历史，有“一鼠成三鸡”的说法，而哈市居民是怎么处理
哈市盛叶装饰材料企业的方璐对记者说:“我小时候被老鼠咬了，后来养猫处理问题的？ 我害怕看见老鼠，所以不要吃了吧。 ”。

哈市商业银行的刘燕对记者说:“真恶心啊。 怎么有人吃这个？ 我以前也听说过吃老鼠，但不敢相信。 ”。

留学加拿大回国的赵国正说:“据说在海外中国人都吃老鼠，我很生气，骂谁无知。 现在好像真的有这样的事。 中国太大了，南北风俗不同。 ”。

据专家介绍，小鼠自身携带的病毒、细菌、寄生虫等病原体很多，只有一只小鼠的病原体在200多种以上，其中之一感染鼠疫埃塞里亚、沙门氏菌、茨杆菌、炭疽菌、狂犬病、出血热、钩端螺旋体病等人类 专家不主张市民把老鼠当宠物养，更不用说吃了。 老鼠好吃吗？

关于北方人的反对态度，广东人是怎么想的呢？在哈尔滨做生意近十年的广东商人彭康对记者说。 “老鼠在我们广东绝对好吃。 老鼠炖大豆，炒老鼠肉也绝对好吃。 老鼠的肉甜，干，汤好吃，可以下药，对孩子尿床的治疗有很好的效果。 ”。

彭康的弟弟也对记者说:“我们这里在找老鼠吃。 老鼠比老鼠和老鼠味道好。 老鼠都是野生的，因为这大多数人去农村收购，大概三四块钱一斤，在小摊上二十块钱卖一斤。 但是高级酒店通常不能吃老鼠肉。 ”。

关于这次sars危机能否改变广东人吃鼠肉的习性，彭康说:“除非科学确认吃鼠肉传递sars，否则广东人会继续吃。 因为真的很好吃”彭康还觉得吃老鼠不恶心。 这是完全不同的地区风俗。 吃老鼠肉是违法的！

根据我国《传染病防治法》和《食品卫生法》的关系规定，老鼠、野鼠都是许多瘟疫的传染源，应该消灭，同时严禁作为食品销售。

赫市中心的专家说:“广州疑似SARS的病例是人感染了老鼠，还是老鼠感染了人，现在还不能说。 但是，毫无疑问老鼠有很多疾病。 ”。

这个不透露姓名的专家对记者说:“sars突然来了，又偷偷走了。 我们至今还没有弄清它的真面目，所以不能排除再次爆发反复发作的可能性。 去年这个时候广东第一次发现病例，今年也是如此。 我们现在能保证的只是有预案，做好了准备。 这个sars应该不会像去年那样迅速蔓延。 ”。 (活报)

来源：沧州明珠网