【时讯】厨房安全不可忽视电压力锅可能取代高压锅

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在人们的日常生活中，高压釜一直是主妇们烹饪的好助手，但由于高压釜有很重、容易破裂、噪音大等诸多缺陷，所以被称为厨房的“不定期炸弹”。 近两年刚在烹饪器具市场兴起的压力锅克服了以前传来的压力锅的缺点，逐渐开始进入平民家庭，有取代以前传来的压力锅的倾向。

现在，电压锅的销售价格是以前传来的压力锅的两倍以上，尽管价格很高，但安
的安全性也提高了，所以重视生活质量和健康的老百姓，代替以前传来的压力锅购买电压锅。 专家预测，未来三年我国电锅市场至少将有3000-5000万台规模。 出口量也急剧增加，但基本上要求有勋章结构设计的产品。 这样，勋章结构发明专利价值连城，2006年1月9日以后，美将成为独家认可采用该专利技术的公司。

压力锅的特征是，与以往传来的压力锅相比，以往传来的压力锅使用蒸汽阀控制锅内的压力，如果蒸汽阀堵塞，随时都有爆炸的危险。 另一方面，电压锅使用国家专利勋章结构，完成了电压锅内的闭环式压力自动控制，比较有效地确保了安全性。 其次，在采用电压表的过程中不需要人照顾，计算机程序的控制只需轻轻按下开关即可解决，真的实现了自动控制。 第三，电锅煮东西没有声音，不会“吱”地响。 第四，用电压锅可以实现超大压力煮食，煮得更快节能。 (据《每日新闻》报道)

来源：沧州明珠网